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Volver ALIMENTACION: Fabricación de Cremas Heladas
Productos relacionados: NIQUEL 200, NIQUEL 201
Familias relacionadas: NIQUEL

En la fabricación continua de cremas heladas se utilizan intercambiadores de calor fabricados con Níquel Puro (Níquel 200/201) para lograr el enfriamiento rápido que este proceso requiere.

Este material combina un alto coeficiente de transferencia térmica junto con resistencia a la corrosión necesaria para evitar la contaminación del alimento.

Para esta aplicación se utilizan generalmente caños sin costura.

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